Vienna Lager – aprendar a fazer essa cerveja maravilhosa

Aqui na Lamas adoramos uma Vienna Lager. E você já provou? A Vienna Lager é uma cerveja de coloração amber de intensidade moderada com um malte suave, amargor moderado e um final ainda relativamente seco. O sabor do malte é limpo, rico em notas de pão e levemente tostado, com uma impressão elegante derivada da […]

Weissbier no Lamas Brew Club! Receita em dobro

Nada melhor que um clássico da vida de todo cervejeiro para brilhar no 28º ciclo do Lamas Brew Club, a Weissbier. Afinal quem começou a beber cerveja artesanal, certeza que já bebeu muita cerveja de trigo! Mas este é o Lamas Brew Club e não faríamos apenas uma receita clássica sem propor um desafio bem […]

Session IPA com lúpulo brasileiro no Lamas Brew Club

O Lamas Brew Club desse ciclo é um­­ dos kits mais sensacionais que já fizemos desde o início. E você vai entender o porquê. Você já deve ter ouvido com estranheza quando alguém falava “plantar lúpulo no Brasil? Ah isso não dá certo, aqui não faz frio!” Essa era a principal fala ouvida quando se […]

Receitas de 40L de cerveja!!! Confira a APA do italiano

Fala cervejeiros e cervejeiras! Chegou o momento que muitos estavam esperando!!! Qual?, O fim da pandemia!? Não esse momento ainda não chegou para nós brasileiros. Estou falando daquela hora que todo cervejeiro espera, o de aumentar o volume de produção e conquistar a autosuficiência cervejeira!!! 💪🍺💪 Kits de Receitas de 40L Em abril decidimos aumentar […]