Fermento White Labs - WLP540 - Abbey IV Ale
Fermento Líquido - WLP540 - Abbey IV Ale Yeast da White Labs (sachê de 40ml).
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP540 - ABBEY IV ALE
Uma autêntica cepa de estilo trapista. Use para cervejas estilo belga, dubbels, trippels e cervejas especiais. Caráter frutado e médio, entre WLP500 (alto) e WLP530 (baixo).
Esta levedura é ideal para produção de cervejas dos estilos Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, recomendamos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 74-82%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação: 18-22°C;
Tolerância ao Álcool: 10-15%;
Equivalentes: Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey, M31 - Belgian Tripel;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
Indicação do Mamute
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