Livro: Principles of Brewing Science: 2nd Edition
Cod: LIVRO_SCIENCE
Livo Princípios da ciência cervejeira. Em inglês
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Descrição
PRINCIPLES OF BREWING SCIENCE: 2ND EDITION
Principles of Brewing Science é uma referencia indispensável que aplica a linguagem prática da ciência na arte da fabricação de cerveja.
Como uma introdução à ciência da química na fabricação de cerveja para o cervejeiro caseiro, contendo explicações detalhadas do processo, Principles é uma adição importante na estante de qualquer cervejeiro.
Brochura: 199 páginas
Editora: Brewers Publications
Idioma: Inglês
Autor: George Fix