Densimetro de Tripla Escala

Densimetro de Tripla Escala

Densímetro de tripla escala (densidade específica, brix, volume de álcool)

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Densímetro de Tripla Escala

Densímetro com três escalas diferentes para utilizar na produção de cerveja ou vinho. Para utiliza-lo, encher uma proveta de 250 mL com o líquido a ser medido, colocar o densímetro cuidadosamente no líquido e fazer a medição (número que está na superfície). 

As esacalas são:

- Gravidade específica: 0,990 a 1,150

 - Brix: 0 a 35 ° Brix (g de açúcar/100 g de solução)

- Potencial do teor alcoólico em volume %: 0 a 20 %

 

Para determinação estimada da quantidade de alcool na cerveja.


Usando a fórmula  ABV = (OG-FG) * 131


Exemplo:


OG= 1,060 (densidade antes da fermentação)
FG= 1,010 (densidade após a fermentação)
ABV= 6,55 % de alcool

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