Fermento Líquido White Labs - WLP095 - Burlington Ale - Lamas

Fermento Líquido White Labs - WLP095 - Burlington Ale - Lamas

Fermento Líquido White Labs - WLP095 - Burlington Ale

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Detalhes do Produto

Distribuidor OFICIAL White Labs 

Especificações:

Este fermento é a cepa original de cervejarias do Nordeste Americano, ideal para produção de New England IPA's. Adiciona personalidade contribuindo com ésteres e corpo, esta cepa vai se misturar aos aroamos e sabores do lúpulo balanceando o amargor. Esta cepa proporciona mais esteres que o WLP001 e produz mais diacetil portanto é fundamental no fim da fermentação elevar a temperatura para re-absorção do diacetil.

1 vial pode ser usar diretamente em 20 L de cerveja sem necessidade de starter (desde que a densidade inicial seja de 1,060)

Atenuação: 67 a 70%
Floculação: média
Temperatura de Fermentação ideal: 19,5 - 21°C
Tolerância ao Álcool: 8% a 12%

 Para saber as caraterísiticas dos fermentos acesse: http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html

 

Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como faze-lo pelo links abaixo :

Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I

Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II


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