Kit Dubbel - Lamas Brew Club - Lamas

Kit Dubbel - Lamas Brew Club - Lamas

Kit da Dubbel do Lamas Brew Club

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Nome do Produto Preço Qtd
Kit Dubbel - 5l
R$95,80
Kit Dubbel - 10l
R$131,80
Kit Dubbel - 20l
R$183,00

Detalhes do Produto

Criado pela Lamas Brew Shop, o Lamas Brew Club é o primeiro clube do gênero do mundo. Bimestralmente, o assinante recebe em casa a receita completa de uma cerveja, com todos os insumos necessários para fazer uma receita de 5, 10 ou 20 litros de cerveja. E o oitavo kit do club agora está disponível em nossa loja virtual: Dubbel

- KIT 20L: malte inteiro;

- KIT 10L: malte inteiro;

- KIT 5L: malte moído.

 

DUBBEL

História: Classificada como subcategoria das Trappist Ale, é impossível falar sobre a Dubbel sem antes explicar um pouco sobre as cervejas trapistas. Conhecidas por muitos como as melhores cervejas do mundo, as trapistas são uma perfeita combinação de aromas complexos, explosão de sabores e alta drinkability. Mas sua maior peculiaridade não está em seu sabor ou como elas são conhecidas, mas sim aonde elas são feitas: em monastérios da ordem Trapista - e só existem 11 no mundo inteiro. Sim, são cervejas feitas por monges!

Para uma cerveja ser uma verdadeira Trapista é preciso seguir três regras: 1) Ser produzida dentro das paredes do monastério por monges (ou supervisionado por monges). 2) A cervejaria deve ser uma atividade secundária do mosteiro, fazendo parte do dia a dia de trabalho dos monges, assim como a produção de outros produtos como queijos, por exemplo. 3) A produção de cerveja não visa o lucro e sim ajudar com os custos do mosteiro. Sendo pago os custos do mosteiro e da cervejaria, o dinheiro que sobra é doado para monastérios menos afortunados e para caridade.

Ou seja, a não ser que você seja um monge trapista, nunca irá produzir uma verdadeira cerveja Trapista. Mas podemos tentar chegar na perfeição dos monges :) Voltando para a Dubbel: em 1926, o Monastério de Westmalle precisava se recuperar dos efeitos da 1ª Guerra Mundial e resolveram lançar uma ale escura, com sabores e aromas complexos, seca e com alta drinkability. Surgia a Dubbel Bruin que em pouco tempo foi copiada por todas as cervejarias e ajudou a Westmalle a restabelecer-se. Hoje, é uma das cervejas mais procuradas em todo o mundo, devido a perfeita execução em sua produção.

Desafios da Receita: 

  • Rampas de temperatura;
  • Fervura Prolongada;
  • Adição de Candi Sugar;
  • Temperaturas de fermentação;

Características:

OG: 1,067
FG: 1,013
IBU: 19
ABV: 7,1%
EBC: 30

O que acompanha o kit:

  • - Maltes
  • - Lúpulo 
  • - Adjuntos (candi sugar)
  • - Levedura seca
  • - Primming
  • - Ficha de acompanhamento de brassagem


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