Kit Old Ale- Brew Club - Lamas

Kit Old Ale- Brew Club - Lamas

Kit da Old Ale do Lamas Brew Club

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Nome do Produto Preço Qtd
Kit Old Ale 5 L - Lamas
R$95,80
Kit Old Ale 10 L - Lamas
R$131,80
Kit Old Ale 20 L - Lamas
R$183,00

Detalhes do Produto

Criado pela Lamas Brew Shop, o Lamas Brew Club é o primeiro clube do gênero do mundo. Bimestralmente, o assinante recebe em casa a receita completa de uma cerveja, com todos os insumos necessários para fazer uma receita de 5, 10 ou 20 litros de cerveja. E o terceiro kit do club agora está disponível em nossa loja virtual: Old Ale.

- KIT 20L: malte inteiro;

- KIT 10L: malte inteiro;

- KIT 5L: malte moído.

OLD ALE

História: Lá na terra da Rainha, no século XVIII, as cervejarias começaram a vender as cervejas de uma maneira diferente, para diminuir o tempo de maturação e aumentar o giro das cervejas: eles faziam um blend de cerveja nova (Running Ale) com uma cerveja bem maturada (Stock Ale), garantindo assim cervejas saborosas e de rápida produção. Com o tempo, começaram a surgir as Old Ales, cervejas maturadas produzidas para venda sem serem "blendadas". Em 1880 foi criada uma lei que taxava as cervejas segundo a sua OG (quanto maior a OG, maior a taxa), deixando cervejas como a Old Ale muito caras e pouco procuradas. O ressurgimento do estilo foi a poucos anos com a produção das famosas cervejas: Old Peculier da Theakston e Thomas Hardy's Ale.

Desafio da receita:

  • Propagação de levedura;
  • Rampas de temperatura;
  • Maturação com chips de carvalho francês;

Características:

OG: 1.067  

FG: 1.017  

ABV: 6,5%  

IBU: 46

EBC: 42

O que acompanha o kit:

  • - Maltes
  • - Lúpulo 
  • - Raspas de carvalho para maturação
  • - Levedura seca
  • - Primming
  • - Ficha de acompanhamento de brassagem
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