Malte GoldSwaen© Munich Dark - The Swaen - importado (Holanda)

Malte GoldSwaen© Munich Dark - The Swaen - importado (Holanda)

Pacote com 100g de malte GoldSwaen©Munich Dark - The Swaen - Importado (equivalente a caramunich II)

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R$0,99
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Detalhes do Produto

Malte GoldSwaen©Munich Dark (Caramunich II) - The Swaen

Linha GOLD SWAEN© - PURE CARA

Nossos maltes caramelo especiais são produzidos a partir da melhor cevada e tostados com o maior cuidado. Eles oferecem sabores complexos que vão da ligeira doçura do caramelo a notas suaves de toffee. Nosso processo de torrefação única confere um corpo e uma sensação na boca mais cheia, e melhor estabilidade de espuma, para que possa preparar sua melhor cerveja.

O GoldSwaen© Munich Dark, devido ao seu processo de produção especial, possui um brilho avermelhado e um aroma típico que intensifica e estabiliza o sabor. GoldSwaen© Munich Dark é utilizado em cervejas festivas escuras (ex. Märzen). Também traz o típico toque do malte Munich, que possui um distinto sabor maltado e forte cor. Intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, promove a formação e a retenção de espuma. Maltes caramelo são produzidos em vários estágios de coloração. Eles dão uma contribuição considerável para a sensação na boca, corpo, intensifica o aroma de malte, o sabor e cor pleno e retenção de espuma

Resultado: Caramelo intenso e aroma maltado, sabor arredondado pleno, notas de biscoito.

Coloração: 150 EBC

Equivalente: Caramunich II

Uso Máximo:  

  • 5-10% para dark beers;
  • 1-5% para Light beer, Pale ale.

 

Arquivos:

- Brochura sobre a maltaria The Swaen

- Especificação técnica do lote

- Arquivo BeerSmith

The Swaen : É uma maltaria Holandesa famosa pelo primor e qualidade de seus maltes que são produzidos especificamentes para microcervejarias.

Avaliação e comentários
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Heleno Paulo (16/04/18 - 09:57 AM)
Avaliação
  • Malte excelente. Fez parte de uma receita de Cream Ale e gerou uma cerveja com excelente drinkabilty.
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