Malte Líquido Weiss (Trigo) - Muntons - faz de 5 a 10 Litros

Malte Líquido Weiss (Trigo) - Muntons - faz de 5 a 10 Litros

Extrato de Malte Líquido Weiss (trigo) Muntons - Faz de 5 a 10 L de cerveja (embalagem com 1,3 Kg de Malte Líquido)>

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Malte Líquido Weiss - Faz de 5 a 10 litros de Cerveja

AGORA FICOU FÁCIL! Fazer cerveja em casa é um hobby gratificante e não precisa ser difícil e complexo! É possível fazer uma boa cerveja artesanal com poucos equipamentos e o mínimo de conhecimento. Mais fácil e rápido ainda é fazer cerveja utilizando os Extratos de Malte Líquido da Muntons®, que unem a praticidade à excelência alcançada pela melhor maltaria do mundo, que além dos melhores maltes, produz os melhores extratos para fazer cerveja em casa.

O Extrato de Malte Líquido Weiss da Muntons é feito a partir de malte base e malte de trigo da maltaria inglesa e pode ser utilizado na fabricação de cervejas de trigo, witbier, berliner weiss e outros estilos que tem a cerveja de trigo como base. 

Modo de usar: Dilua o conteúdo do galão em água morna (aproximadamente 60° C) conforme a tabela de diluição. Mexa bem o conteúdo para não grudar no fundo da panela de fervura. Ferva a mistura e adicione o lúpulo conforme a sua receita. Resfrie, inocule a levedura e deixe fermentar e maturar antes de engarrafar.

Dicas:

1) Após diluir o conteúdo do galão na água, adicione um pouco de água morna dentro do galão para diluir o extrato de malte restante nas paredes e despeje na panela de fervura.
2) Ao calcular a quantidade de água, lembre-se de levar em conta o quanto de mosto evapora durante a fervura (varia de equipamento para equipamento). Considere cerca de 2 L para fazer de 5 a 10L. Ou seja, você adicionará 2 L a mais do que o volume de cerveja final que você deseja.
3) Ao utilizar a tabela de diluição, prefira utilizar os valores mais aos centros da tabela, que estão mais dentro dos estilos mais conhecidos. Se quiser uma cerveja mais alcóolica, utilize um volume menor. Caso prefira uma cerveja fraquinha, faça ela bem diluída. 
4) Por se tratar de extrato de malte, a coloração da cerveja fica um pouco mais escura que a cerveja feita somente com grãos. 
5) Para dicas, receitas e curiosidades, acesse: www.malteliquido.com

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Baixe AQUI o perfil do Beer Smith do Malte Líquido.

 

TABELA DE DILUIÇÃO

Volume de Água*

OG

EBC

5 L

1,069

11,2

6 L

1,058

10

7 L

1,050

9

8 L

1,044

8,3

9 L

1,039

7,7

10 L

1,036

7,2

 

* Volume de água final, ao final da fervura. Você deverá levar em conta a taxa de evaporação ao calcular quanto de água deverá colocar no começo da fervura.

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