Malte Munich Dark - The Swaen - importado (Holanda)

Malte Munich Dark - The Swaen - importado (Holanda)

Pacote com 100g de malte Munich II The Swaen - Swaen©Munich Dark - Importado (Holanda)

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De: R$0,81

Por: R$0,24

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Detalhes do Produto

Malte Munich II - The Swaen - Swaen©Munich Dark

 

Swaen©Munich Dark é um malte Munich II. Swaen© Munich Dark confere a base do caráter de uma cerveja escura. Quando se está procurando um distinto sabor maltado para cores e corpo fortes, sua escolha é o Swaen© Munich Dark. Perfeito para cervejas escuras mais tradicionais. Trás cores mais profundas que o Munich Light. Transformação da cevada com alto teor de proteínas. Germinação intensiva a temperatura de 18-20⁰C, com um grau elevado de maceração de 45-48%. Secagem inicial úmido-quente e posterior secagem a temperatura de 95 a 105⁰C durante 4-5 horas. Fornece a base característica de cervejas escuras, pode ser utilizada até 100% da composição de maltes da receita.

Resultado: Cervejas escuras com corpo, espuma e aroma reforçados.

Coloração: 24 EBC

Equivalente: malte Munich II

Uso Máximo: até 100%

Arquivos:

- Brochura sobre a maltaria The Swaen

- Especificação técnica do lote

- Arquivo BeerSmith

The Swaen : É uma maltaria Holandesa famosa pelo primor e qualidade de seus maltes que são produzidos especificamentes para microcervejarias.

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