Malte Trigo Castle Malting - Importado (Bélgica)

Malte Trigo Castle Malting - Importado (Bélgica)

Pacote com 100g de Malte Trigo Castle Malting - IMPORTADO (BÉLGICA) - EBC=3.5 a 5.5

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Detalhes do Produto

Malte Chateau Wheat Blanc (Trigo Claro) - Castle Malting


Cor:                      3.5 EBC

Utilização:          Cervejas de trigo, Weiss, cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcóolico.

Quantidade:       Pode ser usado em até 80% da cerveja

Resultado:         Intensificação do aroma típico de alta fermentação. Intensificar o aroma típico do malte de trigo.Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. O malte Château Wheat Blanc é essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também é usado (3- 5%) em cervejas comuns graças à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.

 

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