Palestra: Lúpulos Americanos – Terroir, Tendências e Técnicas

Palestra: Lúpulos Americanos – Terroir, Tendências e Técnicas

Palestra: Lúpulos Americanos - Terroir, Tendências e Técnicas - ministrada por Stan Hieronymus.

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Palestra: Lúpulos Americanos – Terroir, Tendências e Técnicas

 

Nesse 4 de Julho, para celebrar a influência de uma das principais escolas cervejeiras, a Cervejaria Tarantino, em parceria com o Festival da Cerveja POAo Dia da IPA, a Lamas Brew Shop e a Editora Krater, trazem a São Paulo o escritor americano Stan Hieronymus, autor de vários livros sobre cerveja - entre eles “For the Love of Hops” -, como parte da 'turnê' cervejeira no Brasil e campanha de pré-lançamento do livro em sua versão em português.

Stan falará sobre as características e peculiaridades dos lúpulos americanos, apresentando as principais fazendas e criadores e discutindo também o decisivo papel das pesquisas científicas no desempenho da produção.
O último tópico a ser abordado nesse encontro são as mais recentes técnicas de lupulagem sendo exploradas em terras Yankee.

Stan Hieronymus é uma das figuras mais importantes no mundo da cerveja, Stan é jornalista profissional e cervejeiro amador desde 1993, editor do RealBeer.com e já escreveu centenas de artigos para periódicos e publicações cervejeiras, além de ser autor do livro Brew like a Monk.

Data: 4 de julho – 19h as 22h
Local: Cervejaria Tarantino (Rua Miguel Nelson Bechara, 316, Limão, São Paulo/SP)

Palestra com tradução simultânea.

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